U3F1ZWV6ZTExMjYwODI0NDI2NDcyX0ZyZWU3MTA0MzAxNzgxMjE1

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق

بما اننا في اجازه والشتاء كمان فكلنا بنحب ناكل كتيير ونفس الوقت تبقا حاجه سهله وخفيفه ومتاخدش وقت فجبتلكو اسهل طريقه لبسكويت العشر دقائق 


بسكويت العشر دقائق, فاطمة أبو حاتي,  نجلاء الشرشابي,

مقادير بسكوت العشر دقائق

١- كوبايه ونص من الدقيق 

٢- نص كوبايه من الزيت

٣- نص كوبايه سكر ناعم

٤- معلقه بودر +معلقه فانليا 

٥- بيضه

٦- معلقه كاكاو خام 

٧- معلقه من اللبن 


مقادير التزين 

هنستخدم سكر البودر فقط 

طريقة تحضير البسكويت في 10 دقائق 

  • هنستخدم طبق هنضيف البيضه مع السكر مع الفانليا وهنستخدم المضرب ونفضل نضرب لما السكر يختفي خالص وبعد كدا هنضيف الزيت .
  • في طبق تاني نكون مزجنا الدقيق مع البيكنج بودر والذره والملح ونخلطهم علي البيض والسكر اللي اتضربو مع بعض هنفضل نعجن فيهم كويس جدا لما يبقو عجينه متماسكه بعضها هنقسمها نصين. 
  • نص هتبقا لونها ابيض والنص التاني هنضيف عليها معلقه الكاكاو واللبن ونعجنهم كويس لما يندمج الكاكاو مع العجينه اللي اتقسمت .

  • بعد كدا نكورها صغير او نستخدم الفورمه اللي تعجبنا علشان نقطع بيها العجين

  •  وبعد كدا هنحتاج صنيه ندهنها زبده ونحط فيها العجين المتقطع وندخلها الفرن علي درجه حراره١٧٠ علي الشبكه  

  • لما لونها يكون دهبي نطلعاها من الفرن وتتقدم في طبق ونرش عليها سكر بورد علي الوش 
  • وتتقدم بالهنا والشفا 


لنجاح الطريقة والحصول علي بسكوت لذيذ في 10 دقائق  يجب اتباع الآتي:- 

١- ننخل الدقيق كويس جدا 

٢-البيض يكون بدرجه حراره المطبخ

٣- الدقيق يكون متعدد الاستخدام 

٤- بعد ما نخلص البسكويت نحفظه في علبه مقفوله كويس

٥- ممكن نستبدل الزبده بالزيت 

٦- لو محتاجين بسكوت كله بالكاكاكو هناخد ربع كوبايه من الدقيق ونضيف مكانها الكاكاو

أكلات أخرى:  طريقة عمل الكنافة النابلسية السورية


انتظروني في وصفات وأكلات جميلة وسهلة كل يوم 


بقلم / ندى ناصر


تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة