بما اننا في اجازه والشتاء كمان فكلنا بنحب ناكل كتيير ونفس الوقت تبقا حاجه سهله وخفيفه ومتاخدش وقت فجبتلكو اسهل طريقه لبسكويت العشر دقائق
مقادير بسكوت العشر دقائق
١- كوبايه ونص من الدقيق
٢- نص كوبايه من الزيت
٣- نص كوبايه سكر ناعم
٤- معلقه بودر +معلقه فانليا
٥- بيضه
٦- معلقه كاكاو خام
٧- معلقه من اللبن
مقادير التزين
هنستخدم سكر البودر فقط
طريقة تحضير البسكويت في 10 دقائق
- هنستخدم طبق هنضيف البيضه مع السكر مع الفانليا وهنستخدم المضرب ونفضل نضرب لما السكر يختفي خالص وبعد كدا هنضيف الزيت .
- في طبق تاني نكون مزجنا الدقيق مع البيكنج بودر والذره والملح ونخلطهم علي البيض والسكر اللي اتضربو مع بعض هنفضل نعجن فيهم كويس جدا لما يبقو عجينه متماسكه بعضها هنقسمها نصين.
- نص هتبقا لونها ابيض والنص التاني هنضيف عليها معلقه الكاكاو واللبن ونعجنهم كويس لما يندمج الكاكاو مع العجينه اللي اتقسمت .
- بعد كدا نكورها صغير او نستخدم الفورمه اللي تعجبنا علشان نقطع بيها العجين
- وبعد كدا هنحتاج صنيه ندهنها زبده ونحط فيها العجين المتقطع وندخلها الفرن علي درجه حراره١٧٠ علي الشبكه
- لما لونها يكون دهبي نطلعاها من الفرن وتتقدم في طبق ونرش عليها سكر بورد علي الوش
- وتتقدم بالهنا والشفا
لنجاح الطريقة والحصول علي بسكوت لذيذ في 10 دقائق يجب اتباع الآتي:-
١- ننخل الدقيق كويس جدا
٢-البيض يكون بدرجه حراره المطبخ
٣- الدقيق يكون متعدد الاستخدام
٤- بعد ما نخلص البسكويت نحفظه في علبه مقفوله كويس
٥- ممكن نستبدل الزبده بالزيت
٦- لو محتاجين بسكوت كله بالكاكاكو هناخد ربع كوبايه من الدقيق ونضيف مكانها الكاكاو
أكلات أخرى: طريقة عمل الكنافة النابلسية السورية
انتظروني في وصفات وأكلات جميلة وسهلة كل يوم
إرسال تعليق