تعالوا نتعرف علي الطريقة الصحيحة لعمل الكنافة النابلسية الأصيلة في المنزل واحلي واطعم من الجاهز
اولا المقادير
١-نحتاج ٣٠٠جرام من الكنافه
٢-كوب من الزبده السايحه
٣-جبنه عكاوي او جبنه موتزريلا
٤-٢كوب سكر -+٢كوب ماء
٥-فانليا
ثانيا: لتزيين الكنافة
ثالثا : طريقه عمل الشرابات
رابعا : طريقه استخدام الجبنه العكاوي
خامسا : طريقه تحضير الكنافه النابلسية
هنستخدم الكبه في تنعيم الكنافه اننا نضربها فيها علشان تنعم
وبعد كدا نضيف عليها الزبذه لحد ما يختلطو ببعض
هنجيب صنيه مقاس٢٤مدهونه بالزبده ونفرد فيها الكنافه ونضغطها جامد وبعد كدا نحط طبقه من الجبنه وبعدين طبقه من الكنافه
نحطها في الفرن في درجه حراره١٨٠لمده ١٥دقيقه تتحمر من الجوانب وتخرج من الفرن نضيف عليه الشرابات وبعد كدا تتقطع وتتقدم في اطباق ونضيف عليه شويه من الفسدق المطحون وتتقدم بالهنا والشفا
ثانيا طريقه عمل الكنافه بالسميد
المقادير
الحشو
طريقه تحضير الكنافه بالسميد
ثالثا طريقه عمل الكنافه علي شكل الكب كيك
هنحتاج كنافه مطحون جامد ونضيف عليها ربع كوبايه من السكر ونص كوبايه من الزبده ونعجنهم
هنجيب قوالب الكب كيك ندهنها بالزبده نأخذ كميه من الكنافه نفردها في الصنيه ونضيف عليها المكسرات فسدق او جوز الهند
بقلم / ندى ناصر
تسلم ايدك
ردحذفاعزميني بقا ❤️😂
تسلم ايدك ❤️
ردحذف