U3F1ZWV6ZTExMjYwODI0NDI2NDcyX0ZyZWU3MTA0MzAxNzgxMjE1

طريقة عمل البسبوسة بأكثر من طريقة والطعم روعة

تعتبر البسبوسه من أجمل اطباق الحلويات الشرقية والمنتشرة في العالم العربي كله، وتحضر في المناسبات المختلفة، مثل رمضان والافراح وأعياد الميلاد.

وتختلف طريقة تحضير البسبوسة فهناك البسبوسة المصرية والسورية، وهناك البسبوسة بالسميد، والقشطة، وجوز الهند، فتختلف الطرق والوصفات للبسبوسة لكن تبقي من أشهر أطباق الحلويات الشرقية علي الإطلاق

وفي هذه المقالة ستتعرفي على وصفات مختلفة و سهلة لطريقة عمل البسبوسة بالسميد والإضافات المختلفة، لتصبحي أستاذة في عمل البسبوسة في المنزل، احضري ورقة وقلم ويلا بينا للشرح العملي

البسبوسة بالسميد والجوز

اول طريقة لعمل البسبوسة هي بالسميد والجوز 

المقادير ( المكونات )

  • كوب من السميد الناعم
  • 1/2 كاس من السمن
  • 1/2 كاس من الجوز المفروم
  • كوب من الحليب
  • ملعقة كبيرة بيكينج باودر
  • شربات

طريقة تحضير البسبوسة بالجوز والسميد

1- ضعي كلاً من السميد والبيكنج بودر في وعاء، ثم ضعي للخليط اللبن والسمن الذائب، ويخلط المزيج جيداً

2- قومي بإضافة ربع كأس من الجوز المفروم الخشن إلي الخليط، ويقلب الخليط جيداً

3- قومي بصب الخليط في صينية مدهونة بالسمنة، وضعي علي وجه الخليط الجوز الصحيح للتزيين.

4- ضعي الصينية في الفرن لمدة 10، ثم أخرجي من الصينية.

5-صبي الشربات البارد للصينية

6- قدمي البسبوسة بالهنا والشفا


طريقة عمل بسبوسة السميد وجوز الهند



المكونات ( المقادير )

  • أكواب سميد ناعم
  • كاسة واحدة من الحليب الرايب
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة كبيرة بيكينج بودر
  • كوب من السمن
  • كوب جوز هند
  • كوب سكر
  • شربات بارد

طريقة التحضير

  • قومي بخلط السميد مع البيكنج باودر في وعاء جيداً
  • اضيفي السمن المذاب إلي الإناء وقومي بالتقليب جيداً، ثم ضعي السكر والفانيليا، مع التقليب الجيد
  • إضافة اللبن الرائب وجوز الهند إلى الخليط ولا تنسي التقليب
  • تأكدي من خلط المزيج جيداً
  • صبي البسبوسة في صينية مدهونة قليلاً من السمن
  • ضعي الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة
  • بعد أن تنضج البسبوسة ويتحول لونها إلي اللون الذهبي
  • قومي بإخراج الصينية من الفرن، صبي الشربات بارد علي البسبوسة، ورشي جوز الهند عليها
  • قدميها بالهنا والشفاء واستمتعي بالطعم الخرافي.

 البسبوسة بالقشطة و السميد


طريقة عمل البسبوسة بالقشطة سهلة جدا وبسيطة

مقادير ( مكونات ) الوصفة

  • كوبان من السميد الناعم
  • كوب من السكر
  • كوب من القشطة
  • كوب من جوزالهند
  • كوب كبير من اللبن الزبادي
  • مقدار كوب من السمنة
  • ملعقة ملح
  • ملعقة بيكينج باودر
  • ملعقة بيكينج صودا
  • شربات بارد كثيف

طريقة تحضير بسبوسة القشطة والسميد

1- ضعي كلاً من جوز الهند والسكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح في وعاء واحد.

2- قومي بتقليب الخليط وأضيفي إليه السمن الذائب.

3- ضعي اللبن الزبادي والقشطة إلي الخليط ويقلب الخليط جيداً

4- يتم وضع الخليط في صينية مدهونة بالطحينة

5- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة ، وتوضع صينية البسبوسة لمدة 30 دقيقة.

6- أخرجي الصينية من الفرن بعد الحصول علي اللون الذهبي الجميل، وصبي الشربات الكثيف البارد علي وجه الصينية وهي ساخنة.

7- نضع رشة من جوز الهند علي البسبوسة ، وقدميها بالهنا والشفا
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة